Nachhaltiger Fischeinkauf bei C+C SCHAPER

Fisch ist ein geschätztes Lebensmittel mit wachsenden Umsatzanteilen. Auf den meisten Menükarten Deutschlands sind Zanderfilet oder Thunfischsteak inzwischen eine Selbstverständlichkeit. Doch woher kommt der Fisch, den wir verzehren? Wachsendes Umweltbewusstsein führt bei Verbrauchern zu vermehrter Nachfrage nach Produkten, die verantwortungsbewusst, ökologisch verträglich und unter kontrollierten Bedingungen erzeugt werden.

Als einer der größten Fischhändler Europas nimmt C+C SCHAPER seine Verantwortung für eine nachhaltige Fischproduktion sehr ernst und verfolgt ein Nachhaltigkeitskonzept, um bedenkenlosen Fischverzehr auch in Zukunft zu gewährleisten. Informieren Sie sich auf diesen Seiten über Nachhaltigkeit im Fischeinkauf bei C+C SCHAPER.

Die Ausgangslage Herausforderungen beim Arten- und Ressourcenschutz Lesen

Fischeinkauf bei SCHAPER Unsere Kriterien für nachhaltige Qualität Lesen

Der Einkaufsablauf Wie wir Nachhaltigkeit beim Einkauf sicherstellen Lesen

Transparenz Nachweisliche Dokumentation für unsere Kunden Lesen

Beratung im Großmarkt Geschulte Mitarbeiter, fundierte Auskünfte Lesen

Grundsätze und Ziele Was wir uns für die Nachhaltigkeit beim Fisch vorgenommen haben Lesen