Einheitliche Richtlinien, übergreifende Strategien

Qualitätssicherung mit System

Kakao aus Südamerika, Currypaste aus Indien und Früchte aus Neuseeland: C+C SCHAPER bietet Kunden heute Produkte aus aller Welt. In Zeiten des grenzenlosen Handels genügt ein weltweit umfassendes Qualitätssicherungssystem höchsten Ansprüchen. Die METRO Group hat für alle Vertriebsmarken ein weltweit umfassendes Qualitätssicherungssystem installiert, um eine zuverlässige Güte ihrer Produkte zu gewährleisten. Für den reibungslosen Ablauf sorgt eine klare Aufgabenverteilung:

• Die METRO Group entwickelt die übergreifenden Strategien sowie einheitliche Richtlinien für alle Waren
  und Märkte. Auf nationaler Ebene stehen Qualitätsmanager den Verantwortlichen in den Ländern beratend
  und unterstützend zur Seite. Zudem entwickeln sie Anforderungsprofile für nationale Artikel.
• Die Qualitätssicherung von C+C SCHAPER setzt die zentralen Vorgaben in die Praxis
  um: Die Qualitätsmanager unterstützen die Großmärkte bei der Umsetzung und schulen die Mitarbeiter zu
  zentralen Qualitätsthemen wie beispielsweise Hygiene oder HACCP .

Netzwerk von Experten
Ein aus mehr als 200 Lebensmittelchemikern und -technologen, Veterinären und Ernährungswissenschaftlern bestehendes Expertennetzwerk der METRO Group sorgt dafür, dass die Eigenmarken- und Frischeartikel von C+C SCHAPER den hohen gesetzlichen und unternehmenseigenen Anforderungen genügen. Weitere 25 Qualitätsexperten arbeiten am Hauptsitz des Unternehmens in Düsseldorf. An den Standorten kommt das Spezialwissen der einzelnen Qualitätsmanager ins Spiel.

Mehr Transparenz für die Kunden
C+C SCHAPER setzt gemäß der EU-Gesetzgebung ein zentrales System zur lückenlosen Rückverfolgung von Lebensmitteln ein, um den Kunden größtmögliche Transparenz und Sicherheit zu bieten.

Trotz aller Vorkehrungen gibt es keinen hundertprozentigen Schutz vor fehlerhaften Produkten. Für den Bedarfsfall hat C+C SCHAPER ein umfangreiches und ausgereiftes Konzept entwickelt: Einheitliche Standards für ein internationales Reaktionsmanagement ermöglichen es, schnell und effizient zu handeln, wenn Qualitätsprobleme auftreten. Interne Rückrufstrukturen und Zuständigkeiten sind exakt geregelt. Außer dem eigentlichen Rückruf betroffener Produkte stellt das Unternehmen auch die zeitnahe, offene und transparente Information seiner Kunden sicher.