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Gesetzliche Änderungen für den HACCP-Bereich

Seit dem 01. Januar 2006 gilt in der gesamten Europäischen Union ein neues Hygienerecht. Die Verordnung ersetzt die deutsche Lebensmittelhygieneverordnung.

Auf den folgenden Seiten haben wir für Sie alles Wissenswerte sowie Tipps und weiterführende Informationen zum Thema HACCP zusammengestellt.

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